今どきの、黒枝豆もなかなか、、、

11月中旬ともなると、丹波の黒枝豆は直売所にも並びませんが、密かに鞘の中でヘンシンをとげつつあります。この、あわい残ってる色合い、そしてちょっと栗芋っぽくなった食感もなかなかの味わい。豆ご飯にしていただきました。