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今どきの、黒枝豆もなかなか、、、

11月中旬ともなると、丹波の黒枝豆は直売所にも並びませんが、密かに鞘の中でヘンシンをとげつつあります。この、あわい残ってる色合い、そしてちょっと栗芋っぽくなった食感もなかなかの味わい。豆ご飯にしていただきました。



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